봉쇄 중 배달에서 클로스 마켓 루프톱까지

Ms. Phuong's는 루프톱에서 시작하지 않았어요. 봉쇄 기간, 시내 어디에서도 앉아서 식사할 수 없던 때에 Market Bar 팀이 집에서 피시 앤 칩스를 튀겨 호이안 곳곳에 배달하면서 시작됐어요.

마을이 다시 문을 열어도 튀김기는 멈추지 않았어요. 위층으로 올라가 Bạch Đằng과 Hoàng Diệu가 만나는 오래된 클로스 마켓의 테라스 2에 자리를 잡았어요. Market Bar가 음료를 내는 바로 그 건물이에요. 생선도 튀김옷도 그대로, 이제는 강 전망과 제대로 된 테이블이 더해졌어요.