ロックダウン中のデリバリーから、布市場の屋上へ

Ms. Phuong's は屋上から始まったわけではありません。始まりはロックダウン中。町のどこにも座って食事できる場所がなかった頃に、Market Bar のチームが自宅でフィッシュ＆チップスを揚げ、ホイアン中にデリバリーしたのがきっかけです。

町が再び動き出しても、フライヤーは止まりませんでした。移った先は、Bạch Đằng通りとHoàng Diệu通りの角にある旧布市場の上階、テラス2。Market Bar がドリンクを注ぐのと同じ建物です。魚も衣も同じまま、今は川の眺めと、きちんとしたテーブルつき。